Qui sommes-nous ?
Nous sommes un jeune couple et avec Cutie-pie nous oeuvrons chaque jour pour que les touts petits puissent découvrir le monde par la gastronomie. Cutie-pie, c’est un service traiteur pour bébé 5 étoiles avec un service de livraison et des ingrédients frais. Notre startup bruxelloise répond aux besoins d’une nouvelle génération et s’ancre dans une ère nouvelle où la nourriture saine & locale prime dans la vie des parents. C’était notre rêve et nous l’avons réalisé ensemble.
Candice
est diplômée d’un bac en marketing/gestion d’entreprise à l’Ephec. À la suite de ses études, elle a fait un voyage en Australie et suivi une formation en permaculture. Elle a ensuite travaillé au magasin bio Almata avant de co-fonder la donuterie Coco Donuts qu’elle a développée pendant 4 ans.
Passionné de photo, Jeremy adore passer du temps le week-end au Studio Baxton, son shop fétiche d’appareils photo vintage situé Place de la Vieille Halle aux Blés 29, 1000 Bruxelles. Anciennement collaborateur au Musée d’Ixelles, il a continué sa passion en participant aux montages de plusieurs expositions et vernissages dans Bruxelles. Jeremy est diplômé agent commercial à l’EFP et anciennement représentant commercial pour une société d’import export avant de débuter son expérience de CEO & co-fondateur de Cutie-pie.
Jérémy
Cutie-Pie en 5 questions
1) Pourquoi Cutie Pie ? D’où vient l’idée ? Quel a été le processus de création ?
Un soir Jeremy m’a parlé de l’idée d’offrir des repas sains & frais aux petits bouts et l’idée m’a conquise. Nous sommes entourés d’une famille nombreuse, c’est un sujet qui nous touche particulièrement. Durant 8 long mois, nous avons étudié l’idée, élaboré les recettes et enfin concrétisé le projet. Nous avons lancé Cutie-pie durant les fêtes de Noêl 2019, et avons déjà conquis de nombreux parents, nous sommes présents dans plusieurs Cafés – Brunch situés à Bruxelles afin d’offrir aux parents un moment de détente et un repas de qualité aux petits bouts. Notre plus grand challenge est d’accompagner l’enfant durant tout son parcours culinaire. Nos recettes sont imaginées dans le but de sensibiliser les papilles des plus jeunes et celles de leurs parents aux produits frais, locaux, de saison et à la gastronomie. Ce pourquoi nous avons sélectionné, avec notre diététicienne-nutritionniste, des aliments qui participent au développement de l’enfant et les quantités de chaque pot Cutie-pie respectent l’apport nutritionnel dont votre futur grand chef a besoin.
2) Les 3 éléments les plus importants dans votre travail ?
Les 3 éléments les plus importants dans notre travail sont la régularité, la transparence et l’amusement.
3) Les avantages de Cutie-pie pour les parents ?
Cutie-pie s’adresse aux parents dont l’activité professionnelle ne laisse pas l’opportunité de dégager du temps pour préparer des petits repas variés à leur petit bout, pour les parents qui n’ont pas envie de cuisiner exceptionnellement, pour ceux qui ne se sont pas suffisamment qualifiés pour les concocter, pour les parents qui se déplace avec bébé, …. Les petits pots Cutie-pie sont une solution facile et économique, car nous vous livrons directement chez vous ou sur votre lieu de travail, vous ne devez pas vous préoccuper des courses, du gaspillage alimentaire et de l’élaboration d’une recette qualitative, notons l’absence de vaisselle. Nous proposons des menus diversifiés, sans avoir à faire la cuisine.
La réglementation garantit une composition qui correspond aux besoins nutritionnels des bébés, garantit une concentration en pesticides, nitrates et en métaux lourds qui ne dépasse pas les normes européennes. Notre processus de cuisson prévient les risques de contamination bactérienne en plus de la préservation des minéraux et vitamines.
Notre cuisson vapeur lente à basse température empêche la dégradation du goût des aliments frais et leurs micro-nutriments. C’est le mode de cuisson le plus adapté à une cuisine saine et savoureuse. Tandis que notre processus de pasteurisation, qui fait partie des traitements thermique assure la conservation des aliments et la destruction microbienne de l’aliment.
4) Des projets en cours, à venir ? des rêves ?
Cutie-pie propose une sélection de petits pots concoctés avec des produits frais, locaux et de saison et avec beaucoup d’amour afin d’offrir le meilleur à votre petit être qui découvre le monde de par ses différents sens. En terme d’évolution, nous nous dirigeons également vers les épiceries fines, restaurants en plus de notre e-shop . Nous souhaitons après le marché bruxellois nous étendre à travers toute la Belgique. Actuellement nous nous adressons aux bébés de 4 à 18 mois + cependant dans le futur nous désirons l’accompagner sur le banc d’école.
5) Une citation, un mantra qui vous suit ?
La découverte du monde passe aussi par la gastronomie.
Qui se cache derrière les animaux totem ?
Lili le Renard
Nono l’Éléphant
Chichi le Lion
Que faut-il savoir sur les petits pots cutie-pie ?
Chacune des recettes Cutie-pie a été élaborée avec attention afin d’accompagner votre enfant durant son parcours culinaire : depuis le stade du gourmand avisé jusqu’à celui du grand chef. Nos recettes sont imaginées dans le but de sensibiliser les papilles des plus jeunes et celles de leurs parents aux produits frais, locaux, de saison et à la gastronomie. Nous avons sélectionné, avec notre diététicienne-nutritionniste, des aliments qui participent au développement de votre enfant et les quantités de chaque pot Cutie-pie respectent l’apport nutritionnel dont votre futur grand chef a besoin.
Chacun des légumes, féculents, légumineuses, herbes aromatiques et fruits composant les pots Cutie-pie est cuisiné et ensuite pasteurisé par nos soins. La pasteurisation consiste en un mode de cuisson doux qui permet de conserver un maximum de nutriments ainsi que le goût frais et naturel des aliments. Enfin, les pots Cutie-pie sont concoctés avec beaucoup d’amour afin d’offrir le meilleur à votre petit être qui découvre le monde de par ses différents sens.
Si vous souhaitez consommer un petit pot en deux fois, nous vous invitons à réserver une portion dans un récipient au réfrigérateur et à réchauffer la portion qui va être consommée immédiatement. Après ouverture, les pots doivent être consommés dans les 24 heures.
Les petits pots Cutie-pie se réchauffent idéalement au bain-marie pour plus de douceur et de saveurs. Si vous utilisez le micro-ondes, commencez par réchauffer le pot à 350W durant 1min30 afin d’éviter les risques de brûlure.
